Ini sebenernya keinginan terpendam sejak lama pengen bikin Cinnamon Roll sendiri. Kenapa? Karena Abah doyan banget Cinnamon Roll, dari pada beli saya pengenya bikin aja deh, selain aman, tentu juga irit XD hemat sama pelit beda tipis. 

Browsing sana sini, kok banyak resep yang ribet dan bikin pusing, jadi proyek ini tertunda beberapa bulan dalam rangka mencari resep yang tepat *halaah* 

Akhirnya setelah beberapa lama browsing & modifikasi resep-resep yang bertebaran, minggu lalu saya mulai nyoba bikin. Raya hepi banget karena dia bisa ikutan tuang-tuang tepung. Lumayan lah punya asisten meskipun berantakan, tapi sekalian belajar, ngajarin dikit2 & menularkan hobi baking / masak saya ke Raya. 

Yang serius ngaduk-ngaduk

Jadi yang pengen nyobain resep mudah bikin Cinnamon Roll silahkan dicoba lho.

230gr = 23 sdm tepung terigu (saya pake cakra)
20 gr = 1 sdm gula pasir
1 sdt ragi instant (saya pake fermipan)
/14 sdt garam
1 butir telur
120 ml susu cair (saya pake susu kental manis dicairkan)
2 sdm butter suhu ruangan (saya pake anchor)

Bahan untuk isian:
2,5 sdm butter (cairkan)
1/2 sdm cinnamom bubuk
1 sdm gula pasir

Cara pembuatan: 

Campur tepung, garam & gula = bahan kering, kemudian masukan butter sampai merata 

Masukan ragi + sedikit gula dgm susu, aduk2, biarkan 5-8mnt sampai berbuih (sebagai tanda ragi sudah aktif). 

Raya lagi nyampur butter + tepung

Campurkan bahan kering dengan ragi yang sudah aktif, uleni sampai kalis. Kalau adonan terasa lembek beri tepung secukupnya, istirahatkan selama 1-2 jam.

Mengembang sempurrrrnaaa... 

Setelah mengembang pindahkan adonan ketempat rata, beri tepung, kemudian digiling menggunakan rolling (kalau ngga punya rolling pakai botol bersih juga ngga papa). Bentuk adonan menjadi segi empat  dengan ketebalan 1cm. 

Sesudah adonan berbentuk, olesi dengan butter yang sudah dicairkan, dan tambahkan cinnamon + gula yang sudah dijadikan satu. Setelah itu saya tambahkan coklat spread biar tambah enak hihi. 

Setelah isian merata, gulung adonan pelan2 sampai habis. Kemudian potong2 (saya dibagi menjadi 9). Masukan adonan keloyang yang sudah dilumuri mentega cair, kemudian tunggu 1/2 - 1 jam agar adonan kembali mengembang.

Si cinroll ginuk-ginuk 

Seteleh adonan mengembang, masukan ke oven yang sudah dipanaskan. Panggang selama 45-60 menit dengan suhu 180 decel (tergantung oven masing2 yaaa). 

Setelah matang, saya siram dengan glaze gula biar mengkilat. Bahan Glaze: 60gr gula tepung, 3 sdm susu cair

Tadaaa, cinroll ginuk-ginuk agak kegosongan dikit hahahah. 

Hasilnya, cinroll yang empuk tiada tara hahahah *lebay* Abah & Raya seneng banget. Apalagi Raya karena ngerasa ikutan bikin jadi bangga banget bilang ini roti Raya hihihi :) 

Penampakan ketika disobek

Meskipun jadi agak mirip roti sobek karena terlalu rapat adonannya, tapi aseli ini enyak banget! Bukan gara-gara saya yang bikin hahahaha, tapi beneran lembut, ngga kalah sama buatan bakery *cielah cielah*

Jadi mission accomplish, setelah ini pengen bikin roti sobek aka killer bread kekinian yang berseliweran di IG ah... XD

Pagi ini alhamdulillah terhindar dari kecelakan. Semua gara-gara motor yang bawa banyak kardus karena nyenggol mobil sebelah kanan, motornya langsung jatoh, kardus bertebaran dan hampir niban ke sebelah kiri. Saya yang kebetulan ada disebelah kiri jalan langsung pencet klakson kenceng2 dan orang yg naik motor langsung jaga keseimbangan dan ngga jadi jatoh ke kiri. Tapi semua kardus udah brantakan, jalur kanan macet & motor marah2 sama mobil yang dia senggol....  

Berapa banyak yang pernah ngalamin, motor yang salah nyenggol mobil, tapi si yang punya mobil disalahin? Banyaaaaak!!! 

Saya pernah ngalamin hal itu, pas pelan2 mau kesebelan kiri & udah nyalain sen, tiba-tiba motor ngebut nabrak mobil saya karena ngga bisa ngerem... Dan setelah itu saya yang disalahin. Si pengendara motor marah2 bawa2 nama keluarganya yang katanya jendreal polisi apalah itu, saya mah ngga salah jadi ngga takut! Untungnya ada Bapak2 abri baik yang ngeliat kejadian & ngebantuin saya, saat saya & si motor sepakat ke kantor polisi terdekat (setelah si motor sumpah serapah dll, minta duit dll, ngancem saya dll). Di kantor polisi, dari bentuk tabrakan si polisi dan tau bahwa saya ngga salah *alhamdulillah* dan akhirnya, setelah 2 jam nungguin dan berdebat dan akhirnya sipengemudi motor ngaku salah, saya bisa bernapas lega tapi kesel mobil peyok!!!. 

Berapa banyak motor yang semena-mena dijalanan? Banyaaak!!!. Udah salah, ngegores mobil, nubruk mobil, tapi malah dia yang marah & boro-boro minta maaf. Ngga nyalain sen, jalan ditengah-tengah dsb dst. Aseli bikin kesel & rasanya kalau lagi cape, pengennya saya tabrak2 aja deh tuh motor. 

Kalau ada yang bilang belum pernah ngerasain rasanya sih naek motor... Eits jangan salah! Selama beberapa tahun setelah menikah saya pun bermotor ria. Jangan ditanya rasanya kepanasan, keujanan, kecipratan genangan, kena asap knalpot, ditolak masuk gedung, parkir ditempat terbuka yg panas & basak kalau ujan, dll, saya udah khatam. Tapi saya paling sebel kalau Abah nyetir motor ngga jelas & selalu saya marahin, karena kalau ada apa-apa bisa bikin kecelakaan fatal. Secara motor itu kl jatoh langsung kena badan kita, ngga kayak mobil yang pengemudinya masih terlindungi oleh body mobil.

Memang motor itu selalu dikategorikan dengan golongan kelas bawah, saya ngerasain pas masih momotoran, beberapa gedung & mall sangat diskriminatif untuk tempat parkir motor, dan malah ada beberapa gedung yang didepannya udah ada sign "motor dilarang masuk", dan beberapa mall membuat parkiran motor dilahan terbuka yang aseli ngga nyaman, sedangkan parkir mobil sangat tertutup dan bebas panas / hujan. 

Tapi kan harusnya para pengemudi motor juga jangan selalu mengatasnamakan kesenjangan sosial dan selalu bikin ulah. Saya pernah lho, naek ojek dgn kondisi jalanan macet, puanas poll dan si ojek ketutupan sama mobil karena udah ngga ada jalan lagi, si supir ojek dengan sadisnya ngegebrak kaca mobil, sambil teriak "MAJU GOBLOK, NGGA PERNAH YA NGERASAIN JADI ORANG SUSAH!" oh my... 

Sebetulnya tidak semua pemotor juga nyebelin, ada beberapa yang taat aturan tapi banyak yang brengsek, dan juga ngga semua pemotor itu ngga punya duit, secara banyak yang punya motor2 mahal tapi ngga tau diri, dan pake motor dengan alasan males macet. Bahkan konsultan bule di tempat saya kerja aja naek motor dengan alasan biar cepet & ngga macet. 

Intinya sih, saling menghargai & ngga usah semena-mena dijalan lah.. Jalan bukan punya kita juga & sama-sama make. Kalau semua taat & tertib lalu lintas kan sebetulnya para pengguna jalan juga yang enak. Ngga usah mengatasnamakan kesenjangan sosial, karena rejeki sudah ada yang atur, jadi sudah seharusnya semua sama-sama introspeksi, mobil & motor jangan seenaknya.. 

Sekian Monday babling saya, wassalam. 

 

 

2 Bulan lagi, tepatnya Juli, Raya akan ultah ke-3. 

Kalau ada orang yang bilang cepet banget udah mau 3 tahun lagi, hmm... Saya sih ngga ngerasain cepet juga hahahaha. Throw back Raya umur 2 tahunan, alhamdulillah teribble two nya ngga terlalu dhasyat.  

Raya termasuk anak yang penurut kalau saya bilangin, (tapi kalau dibilangin Abah suka ngga mau hihi). Raya itu sensitif banget dan ngga terlalu suka sama orang baru, jadi kalau ada orang baru jangan harap bisa ngedeketin Raya, yang ada pas ditanya langsung mengkeret nemplok ke saya. 

Semua perkembangannya alhamdulillah sesuai jalur *apaan sih!* 

Tantrum or drama-drama kecil pasti ada... Tapi anaknya ngga pernah tuh (alhamdulillah) nangis goler-goler kalau keinginannya ngga kesampaian. Paling banter drama & tantrum karena miskom, Raya pengen ini, saya ngga ngerti (terutama kalau sama Abah, miskom banget). Abis itu Raya frustasi karena keinginannya ngga kecapai, akhirnya drama.... Glegh.

Toilet training on progress hahahah, emaknya pemalesan! Tapi kalau di daycare udah pinter, di rumah galau karena emaknya males ngepel bekas pipis, cape buuu *derita non art* 

Kesimpulannya, umur 2 tahun Raya is not so terrible two, dan semoga nanti memasuki umur ke 3, Raya bisa lebih pinter berkomunikasi & menyampaikan keinginan, saya lebih bisa mengerti & sabar menghadapi moodnya, biar Raya ngga frustasi lagi. Semoga nanti ngga bakal ada terrible Three :) Amiin.

Age just a number, when people start stopping that's when they start getting old :)

as long as I'm growing & learning, then age doesn't matter :) 

Sering banget saya baca or denger beberapa ani2 koci yang unyu2, atau orang2 yang berumur 20-30an bilang, "Aduh gue udah tua banget!!" Disitu saya merasa tua bangka... Scara tahun depan saya bakal masuk kepala 4 rasanya pengen tenggelem aja gitu hihihihi. 

But hey, para ani-ani koci dan orang-orang yang selalu bilang "Saya tua" & malu sama umurnya, silahkan liat video diatas. Jangan pernah merasa tua, age is a state of mind, selagi masih bisa, mari berkarya tanpa melihat usia #waseek #alasanbiarnggaberasatua...  

  

Belajar yoga diumur saya saat ini? Siapa takut hihihi, semoga saya tetep bisa terus belajar untuk semua hal *didadahin sama formulir S2* 

 

Hari ini saya dikejutkan oleh kabar yang sangat sangat sangat bikin sedih... 

Kakak ke2 saya didiagnosa kena kanker payudara, hasil biopsi positif kanker... La halwa wala quata ila billah... :( 

Berita yang kayak geledek disiang bolong, karena perjuangan Kakak saya untuk mendapatkan buah hati seperti saya ceritakan disini juga tidak mudah, dan sampai saat ini masih tetap berjuang... Sekarang dengan keadaan yang seperti ini, rasanya sulit membayangkan bagaimana perasaan beliau ketika mendapatkan kabar ini... 

Saat ini saya dan kakak2 yang lain masih menunggu kabar, kenapa bisa terjadi kanker payudara ini. Karena secara genetik, keluarga saya rentan sekali dengan penyakit ini. Nenek alm dari bokap terkena kanker hidung, nyokap ada tumor rahim & nenek dari nyokap juga tumor payudara. Secara genetik keluarga saya sangat dekat dengan penyakit kanker & tumor... 

Ini seperti wake-up call buat saya, selama ini meski sudah (sedikit) rutin olah raga tapi makanan masih belum disortir. Meskipun saya ngga pernah makan jeroan, dan jaraang sekali makan junk food, tapi belum bisa banget menghindari yang namanya gorengan. 

Kabar dari Kakak membuat saya tersadar, saya secara genetik dekat sekali dengan penyakit ini dan betul-betul harus menjaga diri. Meskipun umur adalah milik Allah, tapi sepatutnya saya menjaga badan yang telah diberikan oleh-Nya dengan baik. 

Doakan semoga ya, semoga kanker kakak saya bukan stadium lanjut, dimudahkan penyembuhannya, dikuatkan dirinya, dihilangkan penyakitnya & diberi kemudahan untuk kemonya.. Amiin. 

Kebetulan lagi mood nulis nih... Jadi mari dilanjut cerita tentang pengalaman di kota Cebu, Filipina ini... Part 1 nya silahkan di klik disini

Malamnya, kita ngubek-ngubek SM mall buat nyari money changer. Pengalaman nyari money changer ini agak menyeramkan juga, karena awalnya nanya ke sekuriti dia bilang ke departemen store aja trus lo lurus dan didalamnya ada money changer. Ngubek-ngubek, ngga ada juga bo... Akhirnya nanya lagi ke satu sekuriti mall, dia nyuruh kami ngikutin, katanya mo ditunjukin. Tadinya udah alhamdulillah ada juga sekuriti baek mau nunjukin money changer, tapi... tapi.. kok agak curiga, udah jalan jauh-jauh, eeeh dia malah masuk ke salah satu toko baju & bilang nanti orang money changernya bakal dateng kesini. Waduh, saya males dong, takutnya pas ntar tu orang dateng, kita di ketok pake harga yang ngga senonoh, trus saya bilang ke Abah, udah bilang aja deh kita ngga jadi ganti duit... Takut, takut scam gitu.. Mana pengalaman dapet uang palsu di Beijing bikin saya semakin extra hati-hati nukerin duit. Untungnya pas kita bilang ngga jadi, mereka ngga masalah, lagian itu sekuriti kok ya menjerumuskan siiih...

Udah cape, pegel, akhirnya kita terdampar di supermarket & tanya sini sono, ternyataaaa itu money changer ada disitu, seempil banget dipojokan kayak upil. Jadi bukan money changer gede yg kayak biasanya. Ah whatever, yang penting bisa nuker duit, secara mereka ngga terima dollar maunya pesso doang. 

Kelar urusan nuker duit, kami cari makan. Ini juga bagian yg tricky, pas ke food courtnya, semua makanan selalu mengandung hal2 yang ngga halal... Pusiing pala mamih, ujung-ujungnya kita makan diiii McD... Jauh-jauh ke Cebu, makannya di Pizza Hut, terus McD, asli ngga asik. Tapi demi kehalalan, ya sudah deh mo gimana lagi :D

Raya di SM mall

Paginya, sarapan di hotel & berdoa semoga makanannya enak... Ternyata, ya sama aja hahahaha banyak yang ngga halalnya. Halal corner cuman ada mie goreng, sayuran & nasi goreng.. Glegh.. Ada bebek juga sih, tapi aseli ngga bisa makan macem-macem karena semua mengandung babi. Bahkan sosis ayam pun campur babi... 

 Restoran di hotel

Sebagai kota pelabuhan, ternyata ngga  banyak makanan sea food yang disediakan. Saya jadi brasa vegetarian disini. Raya karena anaknya gampang makan macem-macem, jadi makan roti, cereal, mie (meskipun ngga tau kuahnya halal apa ngga, ya udah deh bismillah aja), buah dll, yang penting Raya kenyang & happy, saya mah makan seadanya juga ngga papa deh. 

Setelah makan saya ikut acara kantor & Raya sama Abah, ternyata mereka juga ngga kemana-mana, secara minggu itu udaranya panas banget & kota Cebu sangat berdebu. Jadi cuman ke mall trus berenang- renang, untuk si eneng seneng banget bisa berenang jadi ngga bete & rewel karena bisa kemana-mana. 

Raya renang pake baju renang baru, beli di SM mall, soalnya saya lupaaa banget bawa baju renang Raya dari Jakarta. Padahal udah disiapin, tapi karena ribet ngurusin ini itu... Akhirnya kelupaan, untuk ada baju renang lagi diskon & lucu banget gambar hello kitty, jadi pas liat baju renangnya Raya seneng banget & minta renang tiap hari hihihi. 

Di Cebu saya sempet jalan-jalan ke showroom furniture Kenneth Cobonpoe & Casa de Cacao. Tapi dilanjut nanti ya.. Biar ngga kepanjangan :) 

To be continue...

Gegara banyak posting berseliweran mengenai Gunung Pancar, akhirnya saya memutuskan menggeret Abah jalan-jalan kesana. Berbekal roti & bihun goreng, plus waze buat arah jalan, kami pun berangkat jam 8 pagi dari rumah. Pokoknya niat banget deh! Sampe saya yang bela-belain nyetir, soalnya Abah cape & males-malesan. 

Memasuki kawasan sentul, disitu saya mulai merasa galau hahaha. Kenapa waze ngga jelas, trus pas mau menuju arah the jungle, Abah nyuruh saya belok kanan, masuk ke jalan sempit, jelek & aneh deh, udah agak-agak ngga enak hati... Tapi ya udah deh terusin aja, kadung cape nyetir. Ndilalah tiba2 masuk ke suatu tempat & disuruh bayar... Dengan pertanyaan dari premannya "Mau ke Curug Bidadari kan?" Heh??? Ya udah saya iyain aja biar cepet, bayar 5000... Oke... Trus jalan lagi sekitar 200m, kok ada tempat bayar lagi.. Dan kok mahal, tapi  karena dah kadung (semua karena udah kadung nyetir jauh, cape bo!) 

Ternyata, usut punya usut, kami salah jalan dan nyasar dari Gn. Pancar & nyusruk ke air terjun bidadari.... Dan ngga bisa liat waze aja gitu, karena udah ngga ada sinyal sekitar situ *bagoos*. Untungnya, (selalu ada keuntungan dibalik kesulitan) si curug ini lumayan lah, jadi bisa istirahat dan liat-liat pemandangan alam dulu. 

Di curug Bidadari ini bisa berenang, sewa perahu2an, poto-poto di air terjun, piknik di saung yang disediakan (bayar tentunya, sewa saung), terapi ikan, ada wahana flying fox  dengan membayar Rp.30.000, dll.  Tempat yang lumayan cocok buat piknik keluarga, asal jangan pergi dihari libur ya, bakal kayak cendol soalnya.

Lumayan sih, Raya pengen banget nyemplung & udah pegang-pegang ban bebek buat berenang. Tapi ajegile, airnya dingin bingits!! Belum lagi pas saya liat dasar kolam renangnya kotor abis hahahaha, saya parno takut ada apa2an didasarnya XD 

Jadi kami cuman liat-liat pemandangan, numpang sholat & poto2. Banyak Ibu2 arisan & anak2 sekolah pada field trip kesini. Sayangnya kami kan ngga siap bawa handuk, baju ganti dll, jadi menikmati pemandangan alamnya aja cukup deh... 

Semua berakhir ketika si eneng udah mulai ngantuk & bete karena ngga boleh berenang hihihihi. Ya udah kembali ke mobil & tetep dong, lanjut lagi nyari itu gunung pancar :D :D penasaran buuu, lagian udah kadung jalan jauh ya jadi dilanjut aja deeeh. 

Bye bye air terjun bidadari. 

Alamat: Desa Bojongkoneng, Sentul City, Bogor, Jawa Barat
Telepon:(021) 29232155

Jam Buka:
Weekdays 08.00 – 17.00. Weekend 07.30 – 18.30
Harga Tiket masuk :
Weekdays IDR 25.000/orang. Weekend IDR 40.000/orang

Parkir: 

IDR 10,000

Setelah 21 satu tahun ngga ketemu, akhirnya saya bisa kontak-kontakan lagi sama BFF jaman SMA!!
Temen sebangku, tempat curhat, temen gila-gilaan bareng, temen badung, temen nangis, sekretaris saya buat nulis surat ke Papih hahahha, pokoknya best friend that I ever have deh!









Terima kasih pada teknologi, sosmed, dll, alhamdulillah bisa silaturahmi & ketemuan lagi, meskipun sekarang udah jadi Ibu-Ibu tapi tetep pas ketemuan berasa jaman SMA jaman pake seragam putih-abu, ngobrol bareng & cerita macem2, ngga inget umur, plus bisa ngebakso bareng lagi kayak jaman dulu.

Hey you, I love you, semoga bisa tetep terjaga silaturahmi & pertemanan kita sampe nini-nini ya..

Xoxo

Minggu lalu saya, Abah & Raya pergi ke Cebu, Philipina. Sebetulnya ngga ada niatan kesana, tapi saya disuruh kantor pergi buat ikutan acara regional, ya sudah lah berangkat. Sebenernya ngga mau bawa Raya, tapi lebih ribet kalau ngga bawa, jadi Abah juga harus ikut biar bisa jaga Raya selama saya ribet ini itu, jadilah sekeluarga pergi ke Cebu.

Waktu mikirin Cebu, yang kebayang pulau kayak Bali dong ya, secara banyak banget seliwiran yang bilang Cebu pantainya bagus dsb dst. Jadi saya agak-agak high expectation berangkat kemaren. Jadwal pesawat ngga ada yang enak, tapi untungnya pas waktu Raya tidur, jadi sih lebih gampang buat saya jadi Raya ngga akan rewel.






Eh ternyata eh ternyata pesawatnya pake delay... hadeuuuh, baru bisa boarding jam 1.30 pagi buta dong... Karena kelamaan, bocil kebangun dan sempet main-main dulu selama kita nunggu. Untungnya sebelum pergi Raya udah banyak makan jadi ngga rewel sama sekali, paling minta gendong kalau ngantuk.


Ketika akhirnya boarding & take off, si eneng udah tepar lagi, dan terus tidur sampai Manila. Btw any way busway, perjalanan kali ini saya pake Philippines Airlines dan baru kali ini pengalaman ngga dikasih pernak-pernik or mainan buat anak, not so children friendly airlines ternyata....

Transit di Manila, kami nunggu lagi untuk keberangkatan ke Cebu, airportnya Manila, ya gitu deh... Tapi ngga nyangka separah itu (cerita pulang dari Cebu bikin males deh, ntar saya posting juga kalau mood). Raya yang tidur semaleman udah mulai ceria & full charge, sedangkan saya tepar karena ngga bisa tidur, gendong Raya all the way. 



Nyampe Cebu, kami dijemput oleh mobil hotel Radisson Blu. Tadinya mau pake taksi sendiri, tapi sempet browsing-browsing katanya banyak scam taksi airport... Jadi jiper, secara belum nukerin uang ke peso juga, jadi kayaknya lebih aman minta jemput dari hotel aja. 

Sepanjang perjalanan saya kira akan disuguhkan oleh pemandangan indah kota Cebu... Tetttooot!! Ternyata saya salah saudara-saudara. Cebu itu kota pelabuhan dan sejauh mata memandang perasaan udah kayak di Tj. Priuk or Merak, secara banyak truk-truk yang memuat container & banyak gudang container. Suasana jalanan juga kayak Jakarta tahun 70-an hahahaha.... Panas, berdebu & macet....